本届“一会一论坛”以“深化合作、融合发展”为主题，采取线上加线下模式，其中台湾嘉宾约200人。期间，将举办首届海峡两岸产业合作岳麓山论坛，多方围绕“新发展格局下两岸产业合作”主题，就推进海峡两岸产业合作、深化两岸融合发展、落实中央惠台政策、发挥海峡两岸产业合作区优势进行经验交流。
三湘都市报记者从会上获悉，论坛上还将发布海峡两岸产业合作岳麓山论坛发起人倡议书，海峡两岸40家具有影响力的行业协会和台商协会作为发起人，将与相关行业协会签订四个战略合作协议。通过海峡两岸产业合作岳麓山论坛，推动合作区建设成为海峡两岸经贸合作的创新平台、产业对接的交流平台、合作区建设的融合平台、惠台政策的示范平台。
此外，10月21日至22日将分别在湘潭市举办长株潭三市产业对接会、在岳阳市举办电子信息和现代农业产业对接会、在郴州市举办承接台资企业产业转移合作对接会，还安排有产业合作区座谈会、台湾青年企业家打卡长沙、台湾青年文化科技湖湘行、投资考察等专题活动。
湘台会作为湖南大型对台经贸文化交流合作盛会，自2005年以来已连续举办了14届，有力促进了湖南经济社会发展。近年来，湖南省积极推动台企入湘，新建成、新引进一批重大台商项目，成为地方经济发展新的增长点。截至2021年8月份，全省累计批准台资项目2925个，合同台资135.52亿美元，实际到位台资111.44亿美元，台湾地区稳居全省境外引资第二大来源地。
