升温的酒类赛道迎来一个“新零售玩家”。9月8日,盒马宣布全面升级旗下酒水业务,在北京、上海、深圳、长沙等10个城市开出首批10家“盒马X18酒窖”,将在全国近300家门店陆续完成改造升级。记者今日获悉,目前长沙盒马所有门店已完成酒窖升级,为消费者购买酒类产品提供了一个保真、便利的新零售渠道。
升级之后的盒马X18酒窖,商品丰富性会大大提升,商品种类达到1200多款,覆盖白酒、葡萄酒、洋酒、啤酒、低度潮饮六大类,有贵至近7万元一瓶的6升装茅台、82年拉菲,也有十几块钱的平价“小甜水”。
目前,茅台、五粮液、剑南春、洋河、泸州老窖等十大高档白酒品牌,拉菲、玛歌等五大知名酒庄,均与盒马达成了重要合作,53度飞天茅台系列、第七代五粮液珍藏版,均已实现直采直供。此外,盒马的产品技术专家还为53度飞天茅台定制了全链路动态溯源的“身份证”,一瓶一码,让消费者可以安安心心买到正品酒。
据了解,这项溯源技术也已推广应用到了一部分名酒、贵酒中,大约400款,这也为品牌商、市场监管部门打击倒买倒卖和假酒,提供了新零售的解决方案。
国内外品牌与盒马直接合作,砍掉了中间环节,打破了物流和价格的不对称,让消费者以更透明的价格买到好酒。以进口酒为例,相同国家产区和等级的葡萄酒,盒马X18酒窖的价格要比行业便宜15%至20%不等。此外,基于盒马沉淀的消费数据,品牌也能更精准地掌握市场需求动态,共同优化品类结构、加速新品开发,更加贴近消费者。
盒马副总裁、商品采销全国总经理赵家钰表示,盒马X18酒窖将从以上保真、便利、专业化、年轻化四个维度实现全新升级:“品牌直供,溯源保真;消费便利,正在测试最快18分钟送达;线上线下提供专业服务;新品不断,把握及引领酒饮潮流。”
针对互联网巨头纷纷发力酒类外卖,行业人士分析,用新零售模式加码酒类赛道,盒马有望重构酒类行业生产、流通和销售的“人、货、场”,助推传统酒类品牌实现转型升级,打造一个全新的酒类生态链。
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