春节后湖南肉蛋菜大多降价 预计本周还会降

2月15日，湖南省商务厅公布2022年第7周（2月7日-13日）生活必需品市场价格情况。春节收假后这一周，湖南省生活必需品市场供应充足，价格跌多涨少。

蔬菜、水产品、禽类、食糖、粮食、食盐、肉类和蛋类价格环比（以下皆同）下降；食用油、奶制品、水果和饮用水价格上涨。73种170个食用农产品价格下降125个。

肉类消费阶段性疲软，预期价格稳中有降

当前全省肉类整体需求进入阶段性疲软期，上周猪牛羊肉零售价整体呈稳中略降态势。监测显示，肉类零售价格62.44元/公斤，下降0.14%。其中，鲜猪肉零售均价27.91元/公斤，下降0.92%，较前一周回落1.32个百分点；后腿肉零售均价27.07元/公斤，下降0.55%，波动范围：24.99元/公斤－28.97元/公斤。鲜牛肉零售均价98.99元/公斤，鲜羊肉零售均价86.87元/公斤，分别下降0.02%和0.11%。

目前，居民储备的春节腊制品及冷冻肉类未消耗完，新鲜肉类市场需求不足，预计本周全省肉类价格仍以稳中有降为主。

禽蛋库存足需求弱，预期价格小幅下降

由于居民在春节期间的禽蛋类备货还未完全消耗完，禽蛋类市场需求较弱，上周全省禽蛋类零售价齐降。监测显示，鸡蛋零售均价12.89元/公斤，下降0.08%。禽类零售均价27.82元/公斤，下降0.25%。其中，白条鸡零售均价29.51元/公斤，下降0.51%；白条鸭零售均价26.13元/公斤，上涨0.08%。

由于春节放假，产销环节积攒一定的库存量，鸡蛋市场供应充足，预计本周全省鸡蛋价格仍将保持小幅下降。

蔬菜供应充足，价格整体下行

春节后蔬菜市场需求量有所减少，全省蔬菜价格整体下行。全省蔬菜零售均价8.86元/公斤，下降1.01%，较前一周回落4.25个百分点。

上周黄瓜、白萝卜降幅较大，主要是货品供应量充足，加之春节效应逐渐消退等因素，分别下降12.8%和5.15%。辣椒、西红柿和西兰花等6个品种降幅在2%-5%以内；莴笋、油菜和南瓜等11个品种降幅在2%以内。

上周价格最低的蔬菜为白萝卜，每公斤3.13元；最贵的蔬菜为豆角，每公斤15.26元。

此外，水产品零售价格全线下降，但预计本周将略有回升。水果、粮食、食用油、奶制品及盐糖水饮类等价格波动不大。