湖南生猪价连跌16周 猪肉卖出“小菜”价

最近，生猪市场行情持续“跳水”。据湖南省畜禽产品价格监测，省内生猪价格已连跌十六周，猪肉价格越来越“接地气”。与此同时，辣椒“身价”却在水涨船高，其中，红尖椒甚至卖到了每公斤四五十元。

筒子骨13.96元/公斤，前腿肉15.96元/公斤，里脊肉25.6元/公斤，五花肉29.6元/公斤……3月30日中午，开福区富兴时代一家超市里，猪肉专区不时有零散顾客选购。

同样是这家超市，红苋菜15.96元/公斤，茄子15.96元/公斤，菜心17.6元/公斤，蒜苗27.96元/公斤，韭黄35.96元/公斤。而小红尖椒卖到了45.96元/公斤。

据省畜牧水产事务中心今年第12周对全省23个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测显示，全省各地生猪价格低位震荡。

本周全省活猪出栏均价13.09元(公斤价，下同)，环比上周降0.07元，降幅0.53%;市场猪肉均价22.26元，环比上周降0.41元，降幅1.81%。

商务部门监测显示，3月21日至27日，鲜猪肉零售均价23.82元/公斤，下降1.12%;后腿肉零售均价24元/公斤，下降0.58%;精瘦肉零售均价28.87元/公斤，下降0.82%。

与此同时，近期疫情多地散发，对蔬菜生产、流通等环节造成不同程度影响，加上汽柴油价格及运费上涨等因素，全省蔬菜零售均价略有上涨。全省蔬菜零售均价8.68元/公斤，上涨0.81%，较前一周扩大0.11个百分点。

3月份以来，国家连续开展三轮冻肉收储，我省也于近期启动了第一轮收储，市场供给关系出现转变，猪价从持续下跌转入趋稳趋涨。预计短期内，在清明节消费带动下，猪价有望震荡回暖，中远期看，生猪的供需基本面并未改变，二季度仍然是出栏高峰期，预计今后两个月价格仍将低谷运行。