湖南：“腌腊潮”拉动猪肉消费 柑橘销量持续走高

今11月29日，湖南省商务厅发布2022年第48周（11月21日-27日）生活必需品市场监测报告。报告显示，临近年底，“腌腊潮”将有力拉动猪肉消费，柑橘类水果品种丰富、价格“美好”、销量持续走高。

近期，随着养殖户安排生猪正常出栏释放产能，全省生猪价格和猪肉价格均出现回落，猪肉零售价已连续下降三周。监测显示，鲜猪肉零售价39.66元/公斤、后腿肉零售价39.61元/公斤、精瘦肉零售价44.13元/公斤，分别下降0.9%、1%和1.1%。临近12月，气温下降，南方地区开始腌制腊肉，“腌腊潮”将有力拉动后期全省猪肉销量。

眼下，冬天应季蔬菜大量上市，加上火锅带动鲜蔬类配菜消费需求增加，全省蔬菜市场供需两旺，本周菜价稳中有降。

柑橘类水果牢牢占据果品销售“C位”。监测显示，橘橙柚占全省水果市场份额不断加大，在售柑橘品类丰富，砂糖橘、脐橙、冰糖橙和丑橘热销。我省在售柑橘主要来自湖南、湖北、广西、四川等地，产地集中在湖南及周边地区，运费相对便宜，上市量大且价格适中，消费者购买热情高，市场走货稳定。进入冬季，水果的整体运输、储存成本有所增加，预计后期全省部分果价有可能上涨。