“今年公司将聚焦门店品质，重点发力国内市场，加速探索海外市场。”5月19日下午，绝味食品董事长戴文军在2022年年度股东大会上介绍，疫情三年，绝味食品门店净增长4122家，市场占有率稳步提升。
财报显示，绝味食品2022年实现营收66.23亿元，同比微增1.13%；归母净利润2.33亿元。2023年一季度实现营收18.24亿元，同比增长8.04%；归母净利润1.37亿元，同比增长54.37%。
目前，卤味食品赛道竞争激烈，但行业集中度并不高。《中国餐饮发展报告2022》数据显示，卤味食品赛道前五名品牌市场占有率仅占20%左右。其中，绝味食品占8.6%、周黑鸭占4.6%、紫燕百味鸡占3%、煌上煌占2.8%、久久丫占1.3%。
门店扩张是绝味食品实现业绩增长的核心驱动力之一。截至2022年末，绝味食品中国大陆地区门店总数达15076家，其中2019至2022年疫情三年门店净增4122家。
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