6月5日下午，经韶山海关检验检疫合格，韶山三旺实业有限公司生产的3吨冰鲜猪肉装入冷藏货柜车，正式发往澳门。这是湖南首批供澳门冰鲜猪肉。
该批冰鲜猪肉通过陆路运输到拱北口岸，于6月6日凌晨抵达澳门。出口商三旺实业有限公司总经理王博文介绍，相比冷冻肉，冰鲜肉肉色更鲜嫩、口感更好。但冰鲜猪肉对仓储、运输条件要求极高，猪肉从屠宰到进入市场全流程时间不超过72小时，温度需要保持在0至4摄氏度之间。
据韶山海关介绍，供应澳门的冰鲜猪肉对活猪来源、屠宰加工企业资质、加工环节、检验检疫、冷链运输等有一系列严格要求。今年年初，根据企业意愿，韶山海关指导企业通过“互联网+海关”提交对澳门的推荐注册申请并快速办理，助力湖南冰鲜猪肉进入澳门市场。预计后续每周有6吨冰鲜猪肉供澳。
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