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曾艺:创新和突破是商业永恒定律

2021-07-29 10:24:00来源:中国妇女网/许真学/李伶俐阅读:0标签: 创新  商业  服务  餐饮

文章导读
一米柜台起家,三十年不断拓展企业边界。...

图源网络

4月,随着国内疫情防控级别的下调,重庆市合川区的居民们陆续走出家门。许多在家闷了几个月的年轻人,纷纷光顾网红打卡地“新特汇”,这个集服装、餐饮、茶艺休闲于一体的商业体渐次热闹起来。

在新特汇的花园餐厅里,创始人曾艺正忙着对餐厅布局进行调整。“这是我人生的第三次转型,马虎不得。”疫情之下,曾艺对新特汇的经营更加用心。

从最初的图书印刷管理员到拥有快时尚女装、皮鞋商场、生活方式集合馆等多个品牌100余家连锁店的“重庆市创业明星”“重庆优秀女企业家”,曾艺用了30年时间。她说,这30年的创业没有秘决,无非是走到了一定阶段,在紧迫感的驱使下寻找到一条“生路”,不断地突破。因为在不断变幻的时代面前,创新与突破才是商业的永恒定律。

一米柜台入行,定下“站立式”服务原则

1990年,改革开放浪潮正盛,在合川区印刷厂端着“铁饭碗”的曾艺萌生了“下海”经商的想法。可没有经验也没有资金支持,她只能白天上班,晚上摆地摊卖图书。在卖图书的过程中,她发现卖衣服、鞋子的摊位生意特别好,于是一头扎进了时装行业。

1991年,21岁的曾艺在合川关岳庙商场租了一个柜台。只有一米多一点点,却被曾艺经营得红红火火。为了拿到最前沿的时尚货品,她到重庆朝天门、成都荷花池精挑细选服装款式,还自己当模特向客人推销。

“那些年卖方市场物资比较缺乏,只要有东西就不愁卖。”曾艺说,那时的商贩都很牛气,坐在凳子上等顾客上门,根本没什么服务意识。但曾艺为自己定下了“站立式”服务的原则,不管客户购买与否都热情接待。她的热情服务吸引了很多客户,很快她的柜台便成了小柜台区域里生意最好的一家。

第二年,曾艺搬离了商场,用一年来的积蓄租了一间门面,开起了重庆艺源服饰百货商店。她和员工们穿上店里打版的衣服,热情地服务迎客。她的门店成了县里服装生意最好的一家,她们的服务方式被众多门店争相学习、效仿。

自创品牌,在互利共赢中壮大

随着经济发展、城市扩大,重庆艺源百货也越做越大。2009年,曾艺已在合川黄金地段拥有了自己的商场。这时,她决定做自己的品牌。

“我们发现顾客对品牌的要求很高,没有自己品牌的凝聚,我们始终是在为他人做嫁衣。”曾艺说,为支持她做自主品牌的梦想,在事业单位从事设计工作的丈夫辞去了工作,专门为公司做服装创意设计。2011年,曾艺在重庆主城沙坪坝区开起了自己的第一家品牌女装店。

为提升品牌影响力,曾艺以多店同开的方式加强宣传,2011年至2018年间,她的106家连锁店如雨后春笋般在重庆多区迅速发展起来。随着门店越来越多,公司建立起了商品中心,使得货品能够快速流通、周转,便捷高效的物流,能充分满足顾客的需求。

近两年,曾艺以“承包+联营”的模式,将品牌门店扩展到四川、陕西多地,快速吸引了一批批热衷时尚行业的经营商加入,形成了以重庆为中心,成都、广州、北京、上海、武汉、湖南等各大城市为辅助中心的营销网络。“以前我们做百货,男女老少的商品都有,现在我们做品牌,对顾客进行了更精准的分类。”

曾艺介绍道,品牌的迅速崛起得益于“承包+联营”的新型商业模式。在这样的模式下,员工不花一分钱,即可做店铺小老板。此举大幅提高了员工收入,工作激情、能力、责任心倍增。公司推行的与公司员工、非公司员工等实行店铺联营,共同投入、共同承担盈利和亏损,共同经营店铺的制度,让每位员工在公司平台上都能实现创业的梦想。“我们还开通了网络销售渠道,鼓励每一名员工管理好自己的社群。疫情期间,我们网络渠道的营业额翻了十几倍。”

以妇联为纽带,让企业有“家”的温暖

“从公司建设之初我们就努力把这里营造成一个家,只有每一个家人共同努力,公司才能发展得更好。”曾艺说。随着公司不断发展壮大,女职工也越来越多。2008年,重庆艺源百货成立了妇联组织,找到“娘家人”的女职工们更有干劲了。在合川区妇联的指导下,她们开始以“巾帼文明岗”的标准要求自己、打造企业文化、推进公司团队建设。合川区妇联主席何江潇说,有了妇联组织作为纽带,区妇联面向妇女姐妹的活动能够顺利地落地企业。在区妇联的精心指导下,拥有143名女性员工的重庆艺源百货有限公司事业拓展部通过区级、市级巾帼文明岗的一步步创建,于2019年荣获“全国巾帼文明岗”荣誉称号。

虽然公司打通了网络销售渠道,但网络销售大环境的兴盛的确对实体店带来了巨大冲击。2017年,曾艺又尝试转型。被上海、杭州等大城市的浪漫情怀深深吸引的曾艺,将自有的时尚服装与美味餐饮集合起来,在合川区久长路步行街打造了一家“新特汇”生活方式集合馆。在这个空间里,有花、有茶、有美味,时尚、简单的北欧装修风格将这些生活方式完美融合。

2020年初的新冠肺炎疫情让所有人措手不及,新特汇也因此经历了长达一个多月的歇业期,好在疫情防控已取得阶段性胜利,生活秩序正在慢慢恢复,曾艺的线下门店迎来了冬藏之后的慢慢复苏。曾艺说,“未来,我和我的团队还将不断探索新特汇生活方式集合馆的发展方向和壮大方法,让这种多元的时尚休闲体验方式受到更多人的喜欢。”

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